为规范网络餐饮经营秩序,切实守护群众“舌尖上的安全”,故城县市场监督管理局聚焦网络餐饮食品安全,全方位净化网络餐饮消费环境,取得良好成效。
摸清底数,健全台账。通过“外卖平台数据+现场核验”模式,全面摸排辖区入网餐饮单位,确保底数清、信息准。行动期间,累计入户检查600余家次,重点核查证照、人员健康、原料采购、环境卫生等全链条环节,完善监管台账,夯实精准监管基础。
聚焦线下,严把关口。重点检查订单量大、投诉集中、风险较高的餐饮单位,全方位排查后厨卫生、食材储存、操作规范、餐具消毒等核心环节。对发现的266个问题现场责令整改,立案查处118件,有效形成震慑,压实经营主体责任。
强化普法,凝聚合力。结合日常监管,执法人员向各入网餐饮服务单位解读法规、警示后果,引导诚信规范经营,从源头防范纠纷和隐患,构建共治格局。
下一步,该局将巩固整治成效,加大监管力度,建立线上线下联动长效机制,定期开展“回头看”,常态化排查隐患,规范经营秩序,保障群众饮食安全,让群众“点得放心、吃得安心”。(张鹏)
