市疾控中心举办2018年食品安全流行病学调查技术培训班

为提高各区疾控中心食品安全事故流行病学调查能力，加强北京市食源性疾病事件调查队伍后备力量建设，市疾控中心营养与食品卫生所于7月26-27日举办了食品安全流行病学调查技术培训班。市、区两级疾控中心食品卫生及微生物检验专业技术人员共计70余人参加了此次培训会。
培训班由中国疾病预防控制中心的专家及市疾控、区疾控的专家就空肠弯曲菌暴发事件流行病学特征、食品安全事故流行病学调查工作程序、细菌性食物中毒样品采集与应急检测程序、一起诺如病毒引起的食源性疾病暴发案例分析、一起空肠弯曲菌引起的食源性疾病事件案例分析等内容进行了详细的介绍；市疾控中心将参会学员分为四组就编写的食源性疾病事件案例组织进行了桌面推演，讨论过程中学员踊跃发言，精彩纷呈。
此次培训会的授课计划安排详实、内容丰富、气氛活跃，参加培训的学员在桌面推演中掌握了许多食源性疾病事件流行病学调查处置的要求和知识点，课程形式受到了学员们的一致好评。此次培训进一步提高了北京市食品卫生专业技术人员调查处理食品安全事件的能力，为北京市食源性疾病事件调查队伍后备力量的建设奠定了坚实的基础。