相较而言，中国市场对美国水果来说要重要的多。从三聚氰胺等食品安全事件开始，中国消费者对“进口”商品趋之若鹜。美国不但洞悉了消费者的心理，还把握住了电子商务的潮流，加大对中国市场的推广力度，同时美国水果本身的差异化和品质性使中国成为美国水果的重要市场。以2017年为例，2017年我国水果的净进口金额为10.3亿美元，自美国的净进口金额就达6.23亿美元，占我国净进口金额的60.5%，中国市场对美国而言，举足轻重。
目前美国向中国出口的鲜果有苹果、梨、李、草莓、樱桃、葡萄、柑橘类水果（橙、葡萄柚、柠檬等）等。2017年中国进口美国水果产量达22.8万吨，金额达7.66亿美元，美国成为中国第三大水果供应国；其中，仅车厘子就达2.7万吨，金额1.7亿美元，而柑橘、提子、苹果的货值也分别达8800万美元、4100美元和3670万美元。此外，美国还有2亿多美金的坚果（巴旦木、核桃、开心果和夏威夷果等）出口至中国。