我国水果出口一直以苹果、梨、柑橘为主，约占我国水果出口总量的90%以上，而且出口总量占我国水果总量的比例比较低，以2017年为例，我国水果产量1.82亿吨，出口总量仅为361.7万吨，不足我国水果产量的2%，而且出口到美国的水果产量为3.5万吨，金额为1.4亿美元，美国一直不是我国水果重要的出口国。
迄今为止，中国向美国出口的水果仅有苹果、梨、荔枝、龙眼、菠萝、香蕉共6种水果。2017年中国苹果总产量约4500万吨，出口量为133万吨，仅占总产量的3%，而这3%大部分出口到了东南亚的泰国、菲律宾、印度和越南等地，出口到美国的苹果仅为3402吨，不到苹果出口总量的千分之三；2017年梨总产量约为1900万吨，出口量52万吨，仅占总产量的2.7%，主要出口到东南亚的印度尼西亚、越南、泰国和马来西亚以及俄罗斯，2017年出口到美国的产量仅为1.16万吨，占梨出口总量的2.23%。