奶业是中国的朝阳产业，也是推进农业供给侧结构性改革重点抓的三件事之一。国家统计数据显示，当前我国奶牛规模养殖加快推进，全国机械化挤奶率超过90%。奶业总体呈现生产稳定，生产方式加快转变的局势。从事奶牛养殖行业的苏州市相城区阳澄湖奶业有限公司副总经理赵海锋就是这转型大军中的一份子，他重视技术，勇于创新，用技术和创新的联合驱动，助力奶业转型升级。
扎根奶牛养殖行业做大做强
2001年赵海锋进入阳澄湖奶业有限公司，开始奶牛养殖行业的工作；2003年他瞄准时机，破解市场窘境，率先实施“北奶南调”工程，将北方的大型乳品企业牛奶，通过技术保鲜，快速配送到全国各地尤其是距离遥远的南方市场，实现奶源共享。从2008年开始，在苏州当地拓展自己的养殖企业规模，并开设多家分厂。2014年，赵海锋又开办了苏州咱家牧场餐饮投资管理有限公司，采用先进技术方法，实行养殖生产销售一条龙服务。
据了解，阳澄湖奶业公司始建于1996年，是我国第一批规模化养殖企业，现为华东地区最大的民营奶牛基地、江苏省农产品营销50强、苏州市农业产业化龙头企业，年产值达1亿元左右。目前，公司与500余户奶牛养殖户签订了牛奶集贮合同，饲草种植面积0.7万公顷。原料奶主要供应蒙牛、伊利、上海光明、丹麦英特尔(上海)等大型公司。而赵海锋于2014年创办的咱家牧场，是苏州首家牧场自主品牌新鲜牛奶直供基地，专注新鲜营养乳品的生产、灌装、运输、销售全过程，并凭借赵海锋20多年国际品牌合作规范，将直供链条上的各个细节做到极致。作为苏州最大的优质奶牛牧场，公司现在在苏州市范围内有7家连锁店，年产值达1000多万元。
拓展奶牛养殖版图发展休闲农业
在技术运用上，阳澄湖奶业公司于2004年开始和上海、南京等地的科研院所合作，多次参与国家“星火计划项目”以及重大农业课题，在奶牛胚胎移植项目上取得了重大成果，公司也是全国第一家实行奶牛冻精性别控制技术的企业。其中，在奶牛养殖上，阳澄湖奶业有限公司加大技术革新，改变传统的饲喂方式，首次引进TMR（totalmixedration）饲料混合搅拌机，提高产奶量，增加养殖户的经济效益。此外，赵海锋还拥有包括家庭牛奶运输装置、调节畜牧饲养栏等多项新型专利，以技术创新推动企业发展。
下一步，赵海锋计划以牧场为依托开展农业旅游地产，建设生态型亲子游乐园载体，基于当地及周边的环境特色，实现和牧场的完美结合，这种模式目前在国内属于首创。赵海锋计划在浙江拿下两千亩山地，做这种体验式的消费，推广健康乳品，普及奶牛养殖知识，整个项目计划在2018年落实规划。“我希望能为中国奶业的发展尽自己的一份力，这种体验式的消费是行业内较大的转型升级，我也有信心一定能够做好”。赵海锋这样说道。（林进晓）