为加强校园食堂食品安全风险排查，有效防范学校食品潜在风险，全力筑牢师生饮食安全防线。9月5日-23日，市场监管高新分局组织开展秋季校园食堂食品安全监管和云南省2022年省级校园食品安全专项监督抽检工作。
专项监督抽检共涉及辖区高等院校、中小学校和幼儿园食堂41家,抽检覆盖率100%。抽检从源头入手，种类涵盖畜禽肉及副产品、蔬菜、米、面制品、水产品、鲜蛋等，共完成43批次抽检任务。严格执行抽检工作计划，秉公执法，恪尽职守，分局严格遵守工作纪律和疫情防控要求，向学校宣传食品安全监督抽检知识， 对食堂类型、食堂面积、食堂从业员工人数，健康证数量与人证是否一致，是否有正常的消毒设备，现场是否有大包装工业用盐，大宗食材的来源渠道、供应商、供货人名称等情况做好检查登记。并将抽检检测的食品抽检数据信息全部录入“国家食品安全抽样检验信息系统”。
同时开展的秋季学期校园食品安全专项整治行动，重点检查学校食堂落实食品采购索证索票、进货查验、食品留样、从业人员健康证明、从业人员核酸检测、食品安全管理制度情况，指导督促学校落实食品安全主体责任，夯实监管基础，筑牢安全防线。
下一步，市场监管高新分局将进一步加大校园食品安全监管力度，深入推进“守底线、查隐患、保安全”食品专项行动，压实校园食品安全责任，织密校园食品安全防护网，让孩子们吃得安全、健康，确保校园师生食品安全。
（市场监管分局 供稿）