为有效消除学校食品安全风险隐患，保障高新区辖区内学校平稳、有序开学，维护广大师生身体健康，市场监管高新分局认真开展2022年春季学校新冠肺炎疫情防控和食品安全专项检查工作。
针对春季校园开学，学校食堂从业人员发生增减变化，设施设备停用时间长，是否及时清理过期食材等风险点，市场监管高新分局执法人员深入辖区学校食堂开展检查，执法人员在某学院检查中发现，食堂存在防蝇纱窗损坏没及时更换，备餐间、预进间未使用，厨房地漏损坏、留样盒无标签，留样数量不足等问题，责令立即整改。该学院第三食堂负责人表示，清真食堂每天都对当天菜品进行检查，并保留好当天菜品的单据，不使用腐烂菜品，确保食品安全、可靠、有营养。在对高新区1家幼儿园检查中发现该幼儿园进货记录登记不及时，备餐间、预进间的门不能自动闭合等问题，责令立即整改。执法人员依法对1家涉嫌未取得《食品经营许可证》从事幼儿园食堂食品经营活动，责令其停止经营，并予以立案查处。
截至目前，高新分局已检查学校食堂7家，整体情况良好，4月15日前，分局将对辖区内38所学校食堂完成全覆盖检查。
下一步，市场监管高新分局抓住春季开学的窗口期，重点检查从业人员健康管理、场所环境卫生、食品原料、食品留样、餐饮具清洗消毒保洁等是否规范，主体责任是否落实。加强监督巡查，对查出存在问题的学校食堂进行跟踪复查，加强对学校周边的小超市、小食品店、小餐饮店的日常巡查，通过开展1次校园食品安全培训、签订1份食品安全承诺书、开展1轮自检自查“三个一”活动，努力构建“群防群控、共治共管”的法治氛围，为营造安全放心的校园饮食环境增色添彩、添砖加瓦。
（市场监管分局 供稿）