为认真落实“外防输入、内防反弹”常态化防控策略，针对年夜饭期间人群集聚的特点，为切实保障人民群众生命安全和身体健康，维护市场秩序。区市场监管局提前谋划、掌握底数、强化监管，全力守护好辖区群众的“年夜饭”。
春节将近，年夜饭预订也呈上升势头。根据年夜饭消费市场和防疫保健康的实际情况，区市场监管局严格督促餐饮经营户落实常态化疫情防控各项举措，严格控制用餐规模，承办5桌以上宴会等聚餐活动的餐饮单位须进一步加强疫情防控工作，确保就餐人员扫码亮码、现场测温和佩戴口罩后进入就餐场所，做好餐厅的通风消毒工作；强化防控措施，做好餐饮服务场所规范消杀，严格餐饮服务从业人员健康管理，坚持佩戴使用防护用品，加强就餐人员扫码登记进店管理，加强防疫保安全，避免因“年夜饭”引发疫情传播。
区市场监管局制定并印发了《关于加强2022年“年夜饭”餐饮服务食品安全监管工作的通知》，要求各市场监管所网格监管人员要及时掌握“年夜饭”预订情况，对承办“年夜饭”餐饮服务单位进行全覆盖检查。提前谋划，掌握底数，全面检查“控质量”。重点检查食品原料采购、索证索票和进货查验，以及凉菜、冷冻海鲜、奢侈海产品等高风险食品加工制作过程，督促餐饮服务单位把好进口关，强化过程控制，严防发生群体性食品安全事件。
同时，充分发挥新闻媒体的社会监督作用和舆论引导作用，广泛开展形式多样、丰富多彩的餐饮服务食品安全宣传教育活动，向广大消费者发送餐饮安全警示信息，引导公众科学、文明、理性消费，增强自我保护意识和主动维权意识。提倡节俭、文明用餐、合理消费“齐宣传”，坚决制止餐饮浪费，结合“净餐馆”专项行动，扎实开展光盘行动，引导消费者适量点餐，动员推广公筷、公勺、分餐制等用餐方式，培养文明用餐习惯和健康的生活方式。大力宣传“禁售拒食”长江非法捕捞鱼获物和野生动物，积极营造“市场不卖、餐馆不做、群众不吃”的良好消费环境。
制定并与承办“年夜饭”餐饮服务单位签订《餐饮服务食品安全承诺书》，强化餐饮服务食品安全责任，督促各餐饮单位严格遵守餐饮服务操作规范，压实责任，承办承诺，食品安全“共参与”，增强食品安全责任意识，落实好餐饮服务食品安全各项管理制度，严禁超范围、超负荷接待。
建立和执行应急值班和驻点值守制度，严格执行24小时值班和领导带班制度，及时查处群众的举报投诉，预防各类餐饮服务食品安全事故的发生。加强应急值班，驻点值守，严防快处“同守护”，确保第一时间做好投诉举报及突发事件的应急处置工作，严防食品安全事故发生，全力守护辖区群众的“年夜饭”食品安全。