民以食为天，安全是食品消费的最低要求，没有安全，色香味、营养都无从谈起；安全也是食品消费的最高要求，关乎百姓的健康甚至生命，食品安全是重大的基本民生问题。因此，人人都需要安全的食品，更要维护食品安全。
8月20日下午，披露江苏苏州火凤祥门店操作不规范和食品安全隐患问题。大观街道应急处置中心主任联合区市场监管局大观所工作人员于2021年9月2日下午前往顺城辖区火凤祥门店、小龙坎火锅店开展食品安全突击大排查、大检查，经核查，火凤祥昆明顺城繁华中心店，未发现臭黄喉、发酸卤肉、不新鲜蔬菜等食物。同时大观街道应急处置中心主任要求火凤祥门店成立食品安全巡查小组，进行自查自纠，发现问题立即整改，防止食物中毒事件发生，确保市民身体健康。
保障食品安全是所有食品生产经营者和各级政府、有关监管部门的法定责任，要不断加大监管力度，通过增强经营者的内部约束力，促其内部自身管理能力稳步提高。同时也需要全社会来关心维护食品安全，支持政府的工作，凝聚社会共治合力，不断提高人民群众满意度和获得感。