为进一步督促落实食品生产企业主体责任,引导企业自觉遵守法律法规,提升食品安全管理水平。8月20日,五华区市场监督管理局组织全区61家食品生产企业主要负责人和食品安全管理人员110余人,参加食品安全相关知识抽考。
会上,五华区市场监督管理局食品监督管理科科长首先就食品生产相关法律、法规、规章和规范性文件、食品安全标准、食品安全基础知识、相关技术及控制要求等对企业进行了培训。随后,参会人员统一在“食安员抽考 APP”参加抽考。
下一步,五华区市场监督管理局将对未按照规定参加抽考或抽考不合格的食品生产企业进行风险评估,严格压实网格监管责任,集中执法力量重点检查上述企业法律法规、食品安全标准执行情况等;并对辖区内食品生产企业加强日常监管,严把食品源头“质量关”,保障广大群众“舌尖上的安全”。