为进一步督促落实食品生产企业主体责任，引导企业自觉遵守法律法规，提升食品安全管理水平。按照市场监管总局的统一部署，10月14日上午，五华区市场监督管理局组织全区60余家食品生产企业主要负责人和食品安全管理人员100余人，参加培训及监督抽查考核工作。
会上，云南通标检测有限公司专家首先就食品生产相关法律、法规、规范性文件、食品安全标准、食品安全基础知识、相关技术及控制要求等对企业进行了培训。随后，参会人员统一使用“食安员抽考 APP”平台进行抽考。
下一步，五华区市场监督管理局将对未按照规定参加抽考或抽考不合格的企业进行风险评估，重点检查法律法规、食品安全标准执行情况等；并对辖区内食品生产企业加强日常监管，压实网格责任，保障广大群众食品安全。