4月21日，五华区召开2020年食品安全工作全体会议，在全面总结2019年全区食品安全工作以及对2020年食品安全形势进行分析的前提下，安排部署年度工作任务。区委常委、常务副区长、区食安委主任李宁出席会议。
会上，李宁就食品安全工作提出了要求，他指出，今年一季度以来，区食安委各成员单位、相关部门高度重视食品安全工作，也做了大量工作，确保了一季度没有发生食品安全事故。他强调，没有发生食品安全事故，原因是因为一季度各行业都加强了疫情防控，基本停止了很多与食品有关的活动，客观上减少了食品安全方面的风险，随着复产复工复学的有序开展，食品安全事故潜在的风险会随之上升、面临的形势也更加复杂，因此他要求各成员单位、各级领导干部一定要提高思想认识，强化各级职责，认真分析食品领域出现的新情况、新问题，强化本单位在食品安全工作中的责任落实，做到守土有责、守土尽责、守土负责，要时刻紧绷紧食品安全这根弦，把食品安全各项工作做实做细，确保全年不发生食品安全事故。
工作人员到餐饮经营服务单位进行食品安全检查工作
会议指出，为确保疫情期间市场秩序稳定、食品供应充足安全，五华区将严格落实守护校园食品安全、严厉打击违法犯罪、提升餐饮质量安全等2020年度十大重点工作，同时，长期推进“互联网+”管理模式，提高食品安全风险管理能力。食品安全是一个从“田间到餐桌”的全领域系统工程，通过运用大数据、云计算、物联网、区块链技术等，五华区建立重点食品追溯协作平台，推动追溯体系互通互联，并以“数字昆明·智慧食安”项目建设为契机，加强食品安全监管信息化建设。在全面落实“放管服”改革的基础上，五华区推进注册备案电子化办理和企业开办全程网上办理，实行电子证书公示行政许可信息。
会上，区农业农村局、区教育体育局、区卫生健康局、市公安局五华分局、普吉办事处、西翥办事处围绕如何构建食品安全监管体系、落实主体责任、加强社区客堂管理、预防群体性聚餐事故、促进社会共治等方面，提出今年开展食品安全工作的打算和落实措施。
工作人员到药店、超市、便利店进行食品安全专项检查
“随着学校的陆续开学，按照要求，学校实行分餐制，大多是由食堂统一配送到教室，或者学生错峰用餐，在这一情况下，更要严格压实供餐企业及学校的主体责任，层层把控。”区市场监督管理局主要负责人表示，同时，要继续提高学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率，提升餐饮智慧化管理，确保学校师生“舌尖上的安全”。
结合当前疫情形势和辖区的实际情况，五华区积极推进农产品质量安全基层网格化管理，建立食品安全信息员队伍，将食品安全监管工作深入到社区及村组。在一些涉农街道和社区，各农业企业等探索利用高清视频监控与人工智能、大数据技术相结合，开展生产基地农产品质量安全智慧监管试点，提高绿色优质农产品供给水平。
区市场监督管理局、区教育体育局、区农村农业局、各街道办事处等37家五华食安委成员单位的相关负责人参加此次会议。