说起膨化粮,铲屎官们可能有些陌生,提起膨化粮的另一个称呼——干粮,那就不陌生了。
1957年,全世界上第一袋膨化狗粮问世。宠物食品行业兴起后,膨化粮牢占宠物食品第一榜单,只是近几年来,膨化粮的泡沫在逐渐破灭。
人们最初选择膨化粮,是因为比起剩菜剩饭,这个舶来品有着良好的包装,似乎看起来更科学营养,但随着宠物粮制作技术的进步以及人性化养宠理念的盛行,膨化粮反而成为加害宠物的元凶。
膨化粮:
2013年
来自于美国德克萨斯大学医学分部(University of Texas Medical Branch)约瑟夫·麦可拉博士(Dr. Joseph Mercola)研究发现:
长期食用膨化
2018年5月23日
美国德克萨斯梅里克宠物护理所(Merrick Pet Care)发起召回多种膨化粮的运动:要求为宠物生产自然营养的宠物粮,以保护宠物的身体健康。
其中多个膨化
比起自制餐食,膨化粮以易保存,方便取用而被受到众多养宠人士的喜爱,但是事情远比人们想象的复杂。经过调查,发现膨化粮主要存在以下四个问题:
1、膨化粮工作原理。膨化粮是将原材料放入密闭容器中,高温高压后突然减压,使原料中的水分汽化膨胀,出现许多小孔,变得松脆。膨化粮与人们认定为垃圾食品的膨化食品加工原理相当。
2、膨化粮原材料。膨化食品经过多道工序后,原材料无法分辨。你无法分辨膨化粮的蛋白质含量来自生肉、肝脏、肉渣。
有的膨化粮因制程所需以及降低成本,添加了大量碳水化合物、根茎类植物或谷物,碳水化合物含量甚至高达35-45% 以上。
另外含有大比例的填充物成份,如肉粉、骨粉、大豆粉、玉米粉、植物源蛋白原料,对肠胃可能会有一定的负担。尤其是谷物的添加,可能会导致部分宠物食用后出现过敏、腹泻等症状。
3、营养物质流失严重。根据荷兰一所大学研究人员的研究,干燥温度和干燥时间对食物营养是有影响,他们的实验测试了膨化食品,研究人员说,在160-182摄氏度的高温下膨化宠物食品会显著降低营养物质或营养物质的反应性。
猫日常所需动物蛋白不得低于32%,而猫又难以消化植物蛋白,粗纤维越多植物含量越多。许多膨化粮动物蛋白不足32%,膨化粮无法满足宠物的日常营养所需。
4、各种添加剂。很多膨化粮适口性差,影响宠物进食,为了促进宠物进食,许多干粮里面添加了诱食剂防腐剂等吃完膨化粮之后需要大量饮水,可能会加重肾脏负担。
一袋普通膨化粮可能会添加这些:有害肝肾健康的BHT和BHA、苯甲酸钠、丙二醇等,含谷物的干粮则易含有黄麴毒素、T2等霉菌毒素,人工色素、香料、嗜口剂等也是不必要的添加物,这些添加剂都不利于宠物健康。
犬猫是严格的肉食动物,不适合食用大量碳水化合物。高碳水化合物的主食长期下来容易引起糖尿病、肥胖等症状(尤其干粮任食易有过胖情形),并增加胰脏负担。
病从口入,膨化粮
从宠物习性来说,猫是食肉动物,它们的天然饮食需要高蛋白、高水分以及低碳水。
但是大多数哺乳动物所使用的消化途径(涉及葡萄糖激酶),猫是没有的。严格食肉的猫优先使用蛋白质和脂肪作为能量,这种消化途径具有强制性。
猫可以消化和吸收碳水化合物,但猫对于碳水化合物的消化能力并不高,这些碳水化合物通常会迅速转变为脂肪,而不是猫咪所需的能量和营养。例如玉米是膨化粮的常见成分,其血糖指数类似于巧克力棒,因此膨化粮是猫咪肥胖的主要原因。
猫每天食用膨化粮,膨化粮中含有过高的碳水化合物,导致身体中的血糖多次剧烈波动,并且每次都需要胰腺分泌胰岛素。胰岛素的过度分泌会导致细胞调节能力下降并对胰岛素产生抵抗力,所以膨化粮是猫(II型)糖尿病的主要病因之一。胰腺还分泌碳酸氢盐来中和来自胃的食物中的酸,持续的胰腺刺激还会创造一个碱性环境,在该环境中尿液晶体和结石很容易形成。
综上所述,膨化粮中所含的便宜的碳水化合物除了会使猫咪肥胖,还容易使猫咪得糖尿病、胰腺炎、尿结石等疾病。
狗被归为食肉动物,但实际上是杂食动物。这意味着它们可以使用几乎所有食物作为能量来源,将碳水化合物分解成简单的糖立即补充能量,以及将不需要的糖转化为脂肪。膨化粮也是狗肥胖的主要原因。
碳水化合物的另一个缺点是它们具有高血糖指数。这意味着它们比其他营养素更高更快地升高血糖,而血糖升高会触发胰腺中的胰岛素释放。所以膨化粮虽然不会直接导致狗患糖尿病,但它确实会导致代谢综合症(一种糖尿病前期疾病)。
美国食品药品监督管理局(FDA)
不难想象,经常食用膨化粮的宠物们是如何“病从口入”的,而这一切,都归因于膨化粮的成分和加工工艺。
宠物粮升级:冻干围剿膨化粮
当正视膨化粮引发的一系列问题后,宠物行业和养宠人士都进行了观念和技术上的革新,冻干作为天然健康的宠物食品越来越被人们重视。
冻干食品是真空冷冻干燥食品的简称,是生肉经过真空冷冻干燥等过程制成的。
冻干技术能够很大程度保留蛋白质成分:蛋白质、多种维生素、牛磺酸、DHA等不饱和脂肪酸等等很多营养元素。生肉经过冷冻干燥之后,水分会升华,复水之后能接近生肉的状态。
冻干食品能最大限度保持新鲜原材料的营养成分,原材料的外观形状,无需防腐剂就能在常温下可保存5年以上,是天然健康的食品。
冻干食品可以为猫狗补充足量的蛋白质,尤其适合食肉天性的猫,目前冻干产品备受欢迎,有很多传统的主营膨化商品粮的品牌也开始出冻干产品,寻求品牌转型。
例如:
加拿大
可以看出猫冻干,狗冻干将会是未来宠物粮市场的一个新的消费趋势,美国冻干相关的宠粮已经占42%的市场,欧洲,亚洲市场也在快速增加。
目前冻干食品被视作宠物的“顶级食材”,相信随着养宠观念和市场的发展,膨化粮将会彻底退出市场,冻干食品反而会成为日常食材。为了宠物的健康,选择更天然营养的冻干食品,拒绝膨化粮会是宠物粮市场一个新的消费需求。