主讲人从中国食品安全管理体系出发,系统的介绍了我国食品安全管理主体、各管理部门的职责定位、管理要求以及食品安全管理法律法规标准等内容。同时对我国现行食品安全风险监测与风险评估的目的、工作原则、工作内容、以及北京市食品安全风险监测工作体系等进行了详细解读,并用大量的案例对监测结果的运用和未来发展进行了经验分享。
此次交流会为2020年中心系列学术交流活动的内容之一。今后中心将组织各专业科所多开展类似活动,为专业技术人员能力建设、加强多学科知识的的学习、推进业务工作与科研工作相融合提供了学习交流平台。

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