为有效保障广大人民群众饮食安全和身体健康,维护消费者合法权益,丰宁市场监督管理所高度重视,全面加强食品安全工作。
重点开展辖区农贸市场、超市、学校食堂、食品批发市场等餐饮聚集场所。加强热销食品、民俗特色食品和节日餐饮服务监督检查。检查食品经营单位是否取得相应许可资质,是否符合严格按照《食品安全法》规定,强化食品经营过程监管。
执法人员着力强化重点单位、重点环节、重点品种的食品安全隐患排查,加大监督检查力度和抽检频次。对辖区五个农贸市场的流通量大、市场占有率高的食用农产品进行100个批次抽检。另外对秋季校园及周边食品安全,主要是鲜肉、餐具、自制发酵面制品、自制熟肉制品等,共抽检26个批次。加大日常监督检查和专项抽检力度,加强食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理,严防假冒伪劣、不合格食品流向餐桌。