在几年前，我们都还认为人工智能离我们很远，随着自动驾驶，无人快递，无人酒店的到来，不知不觉我们已经身处人工智能时代，今日，人工智能菜场也开始试水了。
全球首个人工智能菜场在长宁开业，开门的方式不再是人们熟知的指纹解锁或者人脸识别，而是通过手掌识别。
相比于指纹、面部等外生物识别，手脉识别技术安全和可靠级别更为安全。
想要体验AI菜场，先要通过支付宝扫码注册，开通免密支付的功能，录入手脉，来实现刷手和扫码开门，之后可进入AI区域进行购物体验。
购物区是一个80平米的区域，里面有零食、水果、饮料，还有部分蔬菜在销售。这些蔬菜都为预包装商品，以500克为一份。
选择好菜品去结账的时候，只需将你要买的菜放在仪器上，仪器便能自动识别菜品的价格，最后通过支付宝完成支付就可以了。
目前AI菜场还在试水阶段，可能还有很多不足，但是未来会通过卷积神经网络+深度学习+机器视觉+生物识别等技术实现智能采销。
未来的AI菜场必须能智能预测、智能补货、智能下单、智能入仓、智能上架。这样才能实现AI无人菜场