五华辖区各在建工地项目部：
今年4月份以来，我省多地发生了食用野生菌中毒事件，造成多人死亡。梳理这些中毒事件，其主要原因由：采食不知道、不明确或毒性不明的野生菌；一次混食多种野生菌；食用野生菌同时饮酒。为有效遏制、防范食用野生菌造成食物中毒事件发生，避免在住建行业内发生野生菌引起的群体性食物中毒事件，提出以下要求：
一、为进一步加强食品安全工作，动员社会各界广泛参与国家食品安全示范城市创建活动，不断提升昆明市建筑工地食品安全工作满意度和创建国家食品安全示范城市的支持率，昆明市创建国家食品安全示范城市领导小组办公室决定于2018年7月17—8月24日开展创建国家食品安全示范城市之食品安全“问计于民”活动，各建筑工地积极组织参建单位参加此次活动。
二、各在建工地项目部要充分认识开展食品安全“问计于民”活动的重要意义，加强组织领导，精心组织实施，营造全社会积极参与创建国家食品安全示范城市的氛围，各单位需通过附件二维码组织开展问卷调查活动。（见附件：昆明市创建国家食品安全示范城市系列之“问计于民”活动二维码。）
三、严禁工地食堂、大型会议等群体用餐单位加工食用、出售野生菌类，避免发生因食用野生菌引起的群体性食物中毒事件。
四、认真落实食品安全企业是“第一责任人”的要求，加强应急防范措施，对可能发生的食品安全事故要做到早预防、早发现、早控制。要加强协作，提高防范处置能力，最大限度防治和减少食用野生菌中毒事件发生，确保人民群众饮食安全。
五华区住房和城乡建设局
2018年7月24日
附件：昆明市创建国家食品安全示范城市系列之“问计于民”活动二维码：
