食品生产经营企业，既是食品安全的保障者，也是食品安全的受益者。6月1日，五华区市场监督管理局组织召开了“五华区2018年食品安全示范城市动员培训会”，五华区特大型、大型、中型餐饮经营户，学校食堂、企事业单位食堂、三星级以上酒店宾馆主要负责人600余人参会。会议由五华区市场监督管理局食品科科长主持，五华区食安办专职副主任何新胜作动员讲话，五华区食药监协会秘书长宣读致全区食品经营企业倡议书，会议还邀请到昆明市食品药品监督管理局和云南省爱卫办专家分别就餐饮企业操作要点及病媒生物防制工作进行专题培训，并对五华区4家餐饮企业进行了“云南省食品安全示范单位”授牌。
全面开展好五华区国家食品安全示范城市创建工作，顺利迎接国家卫生城市复检以及国家文明城市创建，是创建昆明市健康之城的前提保证，是进一步提升五华区餐饮服务整体水平的重要契机，也是五华区食品企业做大做强的良好机遇。通过动员培训，不断提高五华区食品经营者责任意识和安全水平，切实保障辖区食品安全。