5月29日上午，省政府新闻办举行新闻发布会，二级巡视员张丽艳应邀出席发布会并介绍《山东省国民营养计划（2018-2030年）》（以下简称《营养计划》）有关情况，食品安全标准与监测评估处处长刘玉海，省疾控中心副主任、主任医师周景洋一同参加发布会并回答记者提问。省政府新闻办事业处处长丁绍敏主持发布会。
张丽艳介绍了《营养计划》的起草背景和过程。省委、省政府高度重视营养健康和国民营养工作，把营养工作纳入健康山东建设的重要内容。省卫生计生委会同省疾控中心、省营养学会等单位对我省居民营养现状进行了深入调研，在参考对接相关领域规划、实施方案和意见等30余份文件的基础上，历时2个月形成了文件稿。在广泛征求各级各部门各层面的意见建议，并送省委宣传部、省发展改革委等20个部门会签后，按程序提请省政府办公厅审核印发。5月12日，省政府办公厅以鲁政办发〔2018〕17号文件正式印发实施。
张丽艳通报了《营养计划》的主要内容。《营养计划》共分3个部分，分别为总体目标、主要任务和保障措施，提出了加强营养标准体系建设、完善营养能力体系建设、提升营养和食品安全监测与评估水平、增加营养健康食品供给、积极开展传统食养服务、开发利用营养健康基础数据、大力开展营养健康知识宣教7项重点任务，和生命早期1000天营养健康行动、学生营养改善行动、老年人群营养改善行动、临床营养行动、吃动平衡行动5大行动计划。
张丽艳介绍了《营养计划》的主要创新点。《营养计划》充分体现山东特色、瞄准“走在前列”的目标定位，进一步创新工作思路，细化工作措施，提出了部分我省特色工作和亮点举措。一是提出更高目标。国家计划设置了14项量化指标，我省《计划》设置了15项，其中7项指标严于国家。二是突出山东特色。提出建立覆盖全省所有医疗机构的临床营养工作体系；提出定期开展“中医中药齐鲁行”活动，大力推广中医药养生保健理念和方法；在国家“三减四健”的基础上，增加“一评二控”的内容，提出将开展“一二三四奔健康”专项行动；提出推进“齐鲁灵秀地、品牌农产品”和“海上粮仓”建设。三是保障更加有力。提出将营养工作实施情况纳入政府绩效考评、将国民营养工作经费纳入本级政府财政预算、广泛动员宣传、建立健全评估评价机制等保障措施。
中央驻鲁新闻单位，省直及济南市主要新闻单位等38家媒体参加新闻发布会。