2017年11月29日-30日，国家食品安全风险评估中心在北京召开《2018年食源性疾病监测工作手册》编制会。国家食品安全风险评估中心以及来自北京、上海、山东、四川、浙江等20个省级疾控中心的50余人参加了会议。我中心细菌所和食品所派员参会。
会议由国家风险评估中心监测二室主任郭云昌主持。郭主任首先介绍了2018年国家食源性疾病监测计划草稿及进展情况，2018年食源性疾病监测框架调整为食源性疾病病例监测、食源性疾病事件监测、食源性疾病主动监测、食源性致病菌分子溯源和食源性致病菌耐药性监测五个部分，对国家计划中内容调整的背景和目的做出了说明，就2018年国家监测计划中监测主体为各级各类医疗机构的变化、食源性疾病事件实例报告一定要明确报告原则、流程和责任主体，并要求根据监测变化对实验室检验程序做出修订。
与会专家对2018年监测计划草稿进行了热烈讨论，根据国家监测计划对《2018年食源性疾病监测工作》编制提出了多项建议：明确食源性疾病事件病例报告和散发病例报告的之间的关系，事件病例应属于食源性疾病病例监测部分要及时报告，但要明确监测责任主体，根据可操作性强、职责清晰确定食源性疾病事件报告流程；食源性疾病病原体监测调整为食源性疾病主动监测，把承担病原学监测任务的捎点医院与只负责病例报告的医疗机构分开；食源性疾病专项监测不再以国家计划形式下达监测任务，2018年对单增、空弯等重点致病菌感染病例的专项监测方案由风评中心制定；对2018年食源性疾病主动监测分离致病菌实验室检验标准操作程序进行修订，简化沙门氏菌、副溶血性弧菌、志贺氏菌和单增李斯特菌的生化鉴定部分，使其更符合实际工作，提高可操作性。修订致泻性大肠埃希氏菌PCR鉴定方法，删除不能有效区分多种致病菌的鉴定基因，血清学分型方法有必做改为选做，提高实验室检测的科学性和准确性。
本次编制会后，将形成2018年食源性疾病监测工作手册。