5月25-26日，潍坊市举行第七届烹饪服务技能大赛暨第三届低盐低油健康美食大赛。潍坊市餐饮行业52家代表队的216名选手参加了烹饪、服务两个大类、六个项目的比赛。
潍坊市人均调味品食盐摄入量为12.5g，是国家居民膳食指南推荐量（6g）的两倍多。全市成年人中有三分之一的人每天至少有一餐来源于餐馆或食堂，因此，餐饮服务单位成为落实减盐防控高血压措施的重要场所，在菜品加工过程中，厨师的健康意识和烹饪操作成为就餐者营养素摄入的重要影响因素。为持续发挥餐饮服务单位在减盐防控高血压项目中的作用，今年，潍坊市疾控中心继续借助全市烹饪服务技能大赛的平台，围绕潍坊市第三届低盐低油健康美食大赛主题，进一步推动餐饮单位减盐行动的实施，为全市居民提供健康低盐饮食，以提高全市居民健康素养，预防心脑血管疾病，减轻心脑血管疾病负担。
本次大赛共评出潍坊市第三届低盐低油健康美食金牌菜品21个, 获奖的菜品菜谱将择期在潍坊市主流新闻媒体刊登，以方便广大市民烹饪低盐低油健康美食。