冬季，梨树进入休眠期，各种病虫也进入越冬阶段。冬季是防治病虫害的有利时机，可采用与栽培管理、修剪相结合的综合防治措施，省工、省药、技术简便。具体做法如下：
翻园。通过翻园，将在梨树土壤中越冬的害虫翻到土壤表面冻死，或被动物取食消灭；同时，也能将地面枯枝、落叶、病果等带菌物翻入地下消灭。翻园时间以越接近土壤封冻效果越好。翻园深度以20~30厘米为宜。
剪病虫枝。结合冬季修剪，将梨树上的病枝、有虫枝、枯枝剪掉，然后集中起来烧毁，可消灭在枝干上的越冬的病菌和害虫。
树干涂白。涂白可以减轻日烧和冻害，延迟梨树的萌芽和开花，使梨树免遭春季晚霜的危害，还可兼治树干病虫害，杀死在树缝中隐藏的越冬虫卵。涂白次数以两次为宜，第一次在落叶后到土壤封冻前，第二次在早春。
药剂防治。有的病菌、害虫除在枯枝、落叶和杂草中越冬外，也可在树体的其他部位越冬，如轮痕、病芽等，在梨树发芽前喷一次3~5波美度的石硫合剂，可防治树体上越冬的病菌和虫卵。（五谷）