气温降低后，棚室通风时间缩短，一旦追施肥料不当，很容易产生肥害，如烧根、气害等问题。
忌用含氮量高的肥料含氮量高的肥料，如尿素等，一旦用量较大，这些肥料在发酵或分解过程中，也会产生大量氨气，若遇到通风不好的时候，会对植物产生危害。进入低温季节后，蔬菜生长慢，需肥量少，追肥也应随之减少，一般来说，可选择优质的全水溶性肥料，每次每亩3~4公斤。
不要追施未腐熟的有机肥除了追施水溶肥和复合肥等速效性肥料，也有菜农追施玉米面、豆面、豆子等有机肥。这些有机肥虽好，但要想充分发挥其肥效，提高其利用率，还要科学施用。
玉米面、豆面、豆子等在发酵时能产生大批热量，非常容易烧根，因此必须在发酵后使用，这样比较安全。如果菜农急于将这些未腐熟的有机肥施用到土壤中，可先将豆子、豆面等与生物菌肥按照2：1的量混匀，然后施用到15厘米左右的土层处，以促进其发酵腐熟，避免其与根系近距离接触。
追施时应避开植株根系，撒施在距离作物植株10公分左右为宜。玉米面、豆面、豆子等有机肥直接施用时，因其自身的香味易招引地下害虫，所以要适量拌入杀虫剂进行预防。玉米面、豆面等为迟效性肥料，在使用时应注意配合复合肥、中微量元素和一定的有机肥施用，也可配合生物菌肥一起使用。因为生物菌肥中含有大量的有益微生物，它们可加速分解有机肥中的有机态氮、磷为无机态，更有利于作物吸收利用。（吴荣美）