苹果树的生长随着四季交替呈现一个规律性的变化，只有得知这种生长规律，我们才能更好地管理果园。今天就来看看一年中随着季节交替，苹果树的营养贮存、消耗及根、枝叶的长停规律。
一、营养
以开春作为果树生长的新一年来看，在春季抽稍封顶前，果树消耗的营养都是去年积累的，到春梢封顶之后，树体生长才转而利用当年叶片合成的新营养。
二、根系
根系由支撑根、运输根、吸收根（营养根）组成；主要作用是固定树体和吸收水肥；粗大的根，只起固定、运输的作用，众多的毛细根才是吸收根（营养根），才有吸收能力，苹果的产量和质量，由毛细根的数量和质量决定。
根系一年有三次生长高峰；根系生长高峰与新梢生长高峰交替；根系的每次生长高峰早于新梢；3月中下旬，气温尚低，根系已开始生长，为春梢生长打基础；当5月底、6月初春稍停长时，根系进入第二次生长高峰；7月下旬，果实迅速膨大，秋稍开始生长，消耗营养大，根系又停长；进入9月，果实膨大减缓，秋稍逐渐停长，根系进入第三次生长高峰；此次高峰持续时间长，生长量最大。根系生长的新根为根尖部位的白色部分，吸收能力最强。所以，秋季发生的吸收根最多，吸收能力最强。
三、新梢
新梢是着生叶片、承载果实的器官。新梢的数量、质量和长度，不但决定当年的产量质量，还决定来年的产量质量和效益。
树势健壮的苹果树，大部分枝条一年停长一次，即只有春稍；少量新梢停长两次，即有春梢和秋梢。枝条停长次数多，不充实，盲节多，秕芽多，萌芽率低，易出现光腿现象。所以要抹芽、疏除过密枝、回缩过大枝，改善通风透光条件，通过拉枝、揉枝、适当短截来补空，增加结果部位。
四、果实
丰产优质高效，还必须有足够高的坐果率。影响坐果率的主要因素有：
1、授粉树。苹果同品种的花粉受精率很低。气候正常时，一棵授粉树的有效距离是15米左右。授粉树不足时，应该人工授粉或果园放蜂。
2、花粉的质量和树势。花粉飘落到花的柱头是授粉，但要花粉在柱头萌发并延伸到子房，与胚珠结合受精后，才能果竞争养分，也会引起落花落果。
3、花期可以喷硼，刺激花粉的生长。良好的授粉受精，不但提高坐果率，还可促进果实膨大，提高果形指数，更能减少畸形果。反之，授粉不良则果实种子少的一侧，生长缓慢，最终形成畸形果、偏斜果等。
4、花后一月，果实的膨大主要是细胞分裂，细胞数目的增加，以纵径生长为主。以后是以细胞体积的膨大为主，此期营养充足，细胞分裂数目多，为果实膨大奠定良好的基础。5、6月下旬，果实迅速膨大，7月底8月初，膨大速度最快。晚
晚熟品种果实膨大的关键是7～9月份，可见在6～9月果实膨大期追肥特别重要，同时要注意防治早期落叶和圆斑根腐病等（这是果实膨大和增重的基础），并进行夏季修剪和抗旱保墒工作。膨大期追肥以高氮和高钾复合肥为主，以红富士苹果为例，建议在7月和8月追施三次。
壮根膨果肥配方：
（1）7月初：佳美翠（腐植酸水溶肥，亩用量5公斤）+磷酸二氢钾（亩用量2公斤）+3%硝钠·胺鲜酯3000倍；
（2）7月中下旬：佳美翠（腐植酸水溶肥，亩用量5公斤）
蜜乐佳（12-5+35+TE，水溶肥，亩用量5公斤）。
叶面肥（控梢、膨大、增色）配方：
（1）第一次：25%多效唑悬浮剂（控梢必备）1000倍+磷酸二氢钾600倍；
（2）15天后，第二次：0.04%芸苔素内酯6000倍+磷酸二氢钾600倍；
（3）10天后，第三次：3%硝钠·胺鲜酯2000倍+磷酸二氢钾600倍。
□张立功