肥害常见症状：烧苗、枝叶徒长、倒伏、病虫害加重、萎蔫，重者整个植株死亡。
药害常见症状：包括作物体内生理变化异常、生长停滞、植株变异甚至死亡等一系列症状，比如斑点、黄化、畸形、枯萎、生长停滞、不孕、脱落、劣果等。
容易混淆的几种症状：
斑点型。斑点型药害在植株上分布往往无规律，主要表现在叶片上，有黄斑、褐斑、枯斑等；而肥害通常发生普遍，植株出现症状的部位较一致，比如黄瓜氮过剩产生的肥害，初期叶片小有斑点，叶片镶金边，严重时叶片焦枯。
畸形型。药害引起的畸形在各个器官都可能发生，常见的有卷叶、丛生、根肿、畸形穗、畸形果等；肥害引起的畸形还伴随叶片颜色的改变，比如草莓氮过量不仅新叶扭曲，还会叶色贪青浓绿。
枯萎型。药害引起的枯萎无发病中心，且大多发生过程迟缓，先黄化、后死株，根茎疏导组织无褐变；肥害引起的枯萎多是烧根、烧叶。
缓长、发僵型。药害引起的缓长往往伴有药斑或其他药害症状，生长抑制剂、除草剂施用不当易出现此种药害；肥害发僵表现为根系生长差从而影响长势。（田小江）