苹果树发育正常的花器官应该是柱头高于高于雄蕊，如果柱头和雄蕊高度持平或低于雄蕊，则说明花期发育不健全。柱头高于雄蕊的，授粉受精能力强，容易坐果，而柱头低于雄蕊的，则坐果率很差甚至不坐果。
造成花器发育不良的原因果树的花芽分化最后一个时期为性器官分化期，这一时期从春季气温回升后开始，一直持续到开花前才完成。如果养分不足，会导致性器官分化不彻底，也就是花器发育不健全。
如果哪个果园柱头低于雄蕊的花比例较高，则说明树体养分积累较差，即使坐果量能够满足生产需求，也难以避免生理落果严重现象或果个不大、产量不高现象。因此，对于这一类果园，应该特别注重花后追肥。花后追肥的最佳时期在谢花后10天至半月，选择的肥料应该是氮磷钾养分齐全，不要片面追施氮肥。片面追施氮肥会导致枝条生长旺盛，影响幼果膨大。（吉欧）