董张曼 本报记者 陈小文
“我家的花椒，今年亩产值上万了！”近日，陕西省白水县西固镇马嘴村村民曹宝平说到自家的花椒时，充满了自豪。他家的花椒树，树龄6年。之前，每亩地的花椒产值只有2000元左右，自白水兴秦花椒专业合作社对他进行技术指导后，今年产值增加8000元。
陈书明是兴秦花椒合作社理事长，很早的时候他便注意到，花椒品种混杂、管理粗放、病虫冻害严重、产量低而不稳等问题一直制约着花椒产业发展。加之其杆、枝均具皮刺，给育苗、栽植和采收带来诸多不便，一斤鲜椒10元，人工采摘成本超过5元，影响了广大群众的栽培热情，降低了花椒的经济效益。
为了解决这一制约花椒产业发展的瓶颈问题，陈书明便多次参观、走访，请教名师，对自家栽植的花椒树进行多次改良、选育、嫁接。最终成功培育出了大红袍无刺花椒，其产量高、出油率高、味道醇厚、采摘费降低一半。2015年，他便注册成立了“兴秦”花椒专业合作社，推广培育出的新品种，让村民们抱团发展。
白水培育出了无刺花椒的消息不胫而走。今年，来自全国十一个省百余县，上万人纷纷组团参观，甚至有人要求加入兴秦花椒专业合作社。目前，合作社共有社员386户1744人，社员涉及3省9县22个乡镇。
“产业扶贫是长期工程，走集约化、产业化的发展路子是未来的方向，我们购置了花椒清选机、真空包装机、自动化恒温烘干机，申请的花椒品牌商标正在办理中，我们要将土特产做成大买卖，让小花椒敲开致富门！”陈书明坚定地说。