在陕西省宝鸡市陈仓区，有一个英子种植专业合作社，创办人就是陈仓区幕仪镇孙家村二组李拴英。她带领当地村民、贫困户种植食用菌，走上了脱贫致富路。
苦练内功艰苦奋斗
1986年，高中毕业的李拴英外出务工，在一家规模不大的食用菌工厂打工期间，工作认真，吃苦耐劳，工作中，她虚心向身边的老同志请教业务知识，在工作闲暇之余，系统学习营销心理、市场经济和销售技巧等商业知识。8年丰富的工作经验与刻苦钻研的工作劲头，使她在技术员岗位上做出了优异的业绩，但她毅然放弃了待遇丰厚的工作，回乡创业。
1993年，李拴英开始自主创业种植食用菌。她说服了外出做生意的丈夫，同时联合村上几个姐妹，建起了8座种植蘑菇大棚，专门从事平菇生产。为了保证产品品质，李拴英整天埋头于食用菌种植研究，请教专家，最终她掌握了烧火“攻头、促尾、保中间”的食用菌彻底灭菌技术，生产的菌包菌丝生长快、杂菌少，平菇产量高、品质好、效益高。
坚持不懈扶贫帮困
2009年，李拴英和工人们用半年的时间，将原来8座大棚扩建到了20座，后来一场暴雨和大雪使她的心血毁于一旦，但是李拴英并没有轻言放弃，在省市级相关领导的帮助下，她筹集资金成立了以农村留守妇女为经营主体的食用菌专业合作社，将原来的竹架大棚全部换成钢管大棚。随后，她又投资了180万元建立了食用菌工厂化生产车间一座、菌包制袋生产线一条，生产研发高品质食用菌，有银耳、香菇、木耳、富硒灵芝等10多个品种，在凤翔、宝鸡、西安等地设立产品直销点，注册了商标“慕仪金科”和“英子耳坊”两个自有品牌，获得了无公害农产品质量认证。李拴英还聘请了西北农林科技大学教授杜双田和宝鸡市食用菌首席专家王本成为合作社技术顾问，他们合作研发的《富硒食用菌关键技术研发项目》被陕西省科技厅列为陕西省重大科技项目。
据悉，目前合作社有社员130人，社员中大多为农村留守妇女。李拴英同时积极对贫困家庭和大学生进行资助帮扶，通过建立技术实训基地，对80户贫困家庭进行实用技能培训，优先安排贫困家庭来合作社上班。同时，她还为从事养殖的贫困户协调信用贷款，帮助其发展养殖业；对资金特别困难的贫困户，免费送食用菌菌种及有关生产物资，鼓励他们自主创业。
经过二十多年的发展壮大，该合作社已从当初人们口中的“小蘑菇厂”成长为集珍稀食用菌研发、工厂化周年立体栽培及农林废弃物高效循环利用为一体的陕西省农民专业合作社示范社。
（杜哲 张婉）