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桃子吃出奶香味,他是怎么做到的?

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朱宝奇家有很多种桃的“怪招”,比如顶上的大桃不能摘,摘挑的最好时间是等新梢……最让人感兴趣的是他用牛奶浇灌桃树,可以让桃子增长、增甜,还有奶香味。

读过农学专业的人大多对这类方法嗤之以鼻:植物吸收的是矿质元素,吸收不了牛奶的蛋白质。

朱宝奇的桃园在江苏无锡阳山的核心种植区,看上去很普通的桃园,马路边的门口树着一块牌子,上面写着“宝奇果园”和联系电话。

回到管理房中,朱宝奇的女儿朱一菲在包装盒里挑了几个桃子,一边测糖度,一边跟笔者说:“树上的是‘晚湖景’,估计还没成熟,这些都是‘中湖景’,你再尝尝。”

笔者尝了两个,还真尝出一股若隐若现的奶香味。桃子确实很美味,汁液丰富,香甜可口,是笔者吃过的最好吃的阳山水蜜桃。

大约十五年前,朱宝奇在电视上看到一段用牛奶浇灌蔬菜的节目,心想:“桃树是不是也可以浇灌牛奶?”那时,家中自留地里种着2亩桃树。朱宝奇就从战友的奶牛场买了些牛奶做试验:不同使用数量、不同使用时间……

不试不知道,一试吓一跳,朱宝奇惊奇地发现:浇灌牛奶的桃子不光个头明显大,香气还特别浓,有一股奶香味。于是,他就成了当年桃树种植户的“异类”:每年都用牛奶浇灌桃树,十几年从未间断。

朱宝奇浇牛奶还特别讲究:首先,牛奶一定要新鲜,要当天挤的,还必须是正品;其次,浇牛奶的时期要掌握在果实的迅速膨大期;第三,用量要恰当,一般每株树浇牛奶5-7斤。

相比一般桃园的用肥,朱宝奇明显偏重有机肥,而且用量不轻。朱宝奇介绍:“一次在冬季,一般一株树施十多斤菜籽饼、七八斤商业有机肥、二十斤鸟(鹌鹑)粪;还有一次在套袋前(5月中旬)施商业有机肥、黄豆粉、鸟粪,再加半斤复合肥。”

(清扬)

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