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水果营销进入“网红时代”

中国科学网 www.minimouse.com.cn本来生活打造的“网红”水果:甘肃民勤沙漠蜜瓜

时下的水果市场竞争异常激烈,在京东和淘宝的生鲜电商市场,炎陵黄桃还敢卖到将近40元/公斤。支撑这个价格的,是之前在央视8个频道的广告片,还有炎陵县县长到处为黄桃站台,当然还包括桃子本身从无名黄桃变身地方名片的故事。记者注意到,当中国式消费开始从“吃饱吃好”向“吃出情调”转化,越来越多的水果争当“网红”,当中最出名的当属让本来生活一战成名的“褚橙”,还有后面的“柳桃”、“潘苹果”等,水果营销“网红时代”大步向我们走来。

◎越来越多“褚橙”成为“励志橙”

湖南炎陵栽种黄桃已有30多年的历史,但今年以前,很多人根本没有听说过这个品牌。如何从悄无声息摇身一变成为“网红”?炎陵黄桃的成名史颇具代表性。

记者发现,早在今年6月下旬,“炎陵黄桃,陶醉天下”的广告片就开始在央视8个频道播出,一直持续到7月底。这是一笔多大的广告支出?知情人士告诉记者:“这是央视‘国家品牌计划——广告精准扶贫’公益项目,会有一定的费用,但应该不会太高。”

广告热身之后,炎陵黄桃开始外出路演。珠三角上市发布会是7月上旬在广州花园酒店召开的,炎陵县县长专门赶到广州“讲故事”,从炎陵县是炎帝神农氏的安寝福地,一直讲到“每一个炎陵黄桃都有一颗红亮的心”。紧接着,为了证明炎陵黄桃有多好吃,之前公开招募的“桃粉”展开吃桃争霸赛。有历史、有文化、有热度,炎陵黄桃农商对接签约仪式上,现场签约就达100万斤。

但要论最出名的网红水果,则非“褚橙”莫属。今年已是“褚橙”与生鲜电商本来生活联姻的第七季,褚时健的励志创业故事,让“褚橙”变身“励志橙”,更让本来生活一战成名。之后柳传志代言的“柳桃”、潘石屹代言的“潘苹果”,走的也是类似的套路,如今都成为了品牌人格化、故事营销的典型案例。

◎挖掘水果背后的故事,让品牌具有人性的温度

本来生活水果采购总监尹辉告诉记者,比如水果采购,买手们会全世界寻找合适的水果。“实体店采购水果最看重的是好吃,衡量性价比。而我们会更关注人,进而深度挖掘水果背后的故事,赋予水果更深层次的内涵。”

以近期即将上线的甘肃民勤沙漠蜜瓜为例,“我们线上线下帮助当地农民卖瓜,民勤蜜瓜通过这几年的宣传推广,今年更多的电商平台和微商自媒体参与进来,共同助力,瓜价今年达到历史最高,农民收入大幅增加。”

另外一个定制出来的网红水果,就是四川不知火柑。“我们的买手们全程监控当地农民的种植,从施肥到采摘,从开花到结果,都是按照我们的要求来种植的,比如采摘之前多久不能打农药这些细节,都有监控,然后我们以高于市场价的价格来收购。”尹辉表示。(据《羊城晚报》)

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