本报延安讯（孙乐 记者 张小雄）经过精选、清洗、分离、沉淀、提取、加热、和面、漏粉、冷冻、晾晒等近20道工序，“土疙瘩”洋芋就变成了晶莹透亮、光滑爽口的粉条。近年来，陕西省子长县南沟岔镇东沟河村凭借着粉条加工这一产业，闯出了一条致富路。
2015年，在南沟岔镇的大力支持下，东沟河村成立了正合手工粉条加工合作社。2016年，东河村还申请了商标，对产品统一包装，在县城开起了粉条直营店。依靠“互联网+”的快车，合作社打造东沟河粉条品牌，通过网络渠道销售、宣传东沟河手工粉条。如今，当地手工粉条已步入了陕西各大市场，并销往山西、北京、新疆等地。
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