白菜因营养丰富而号称“蔬菜之王”，而胶州大白菜则以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高等特点驰名中外。日前，记者从山东省胶州市农业局获悉，受当地气候环境影响，胶州制种企业如今选择在外地隔离条件好的山区和山谷进行育种。眼下，异地培育的近2万亩白菜种子已经收获归仓，预计今年产量将达到75万公斤，白菜育种数量占到全国的六分之一。
记者来到胶州市胶北街道东茂蔬菜研究所看到，一箱箱包装好的白菜种堆放在仓库内，多名工人在生产线上忙着称量和包装。据该研究所所长王奕洪介绍，该研究所在山东日照、临沂和泰安等地有4000多亩的育种基地，主要培育胶州大白菜优良品种“胶蔬秋季王”，目前已经全部收获完毕。“‘胶蔬秋季王’不但品质好、产量高而且抗病性强，受到全国各大种子客商的青睐，每年白菜种收获后，都会接到全国各地众多订单。”王奕洪说。
胶州市农业局种子管理站站长唐金琨说，胶州市大白菜年加工能力超过千吨的企业有8家，其产品在全国各地市场上深受消费者喜爱。（据《青岛晚报》）