编者按：“民以食为天，猪粮安天下。”“家里有粮，心里不慌，一头猪就是一个小银行。”这两句谚语，充分说明了粮食和猪肉在人们生活中的重要作用。生猪养殖不但与环境保护、食品安全息息相关，还是农民增收致富、区域经济发展的重要一环。当前，我国的生猪产业正面临着环保、食品安全等压力，只有拿出更大的勇气和魄力推进养殖技术、发展模式上的变革，方能实现生态环境、经济效益和食品安全等方面的多赢结局。
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