主产区蛋价走升
上周末以来，全国各地主产区蛋价继续上涨，全国鸡蛋均价3.15元/斤，淘汰鸡均价3.75元/斤。主产各地供应一般，走货情况表现顺畅，北京地区蛋价走高拉涨各地蛋价，河北地区红蛋价格在北京的拉动下连续上涨，主流价格跃至三元以上，在3.11~3.25元/斤；河南地区鸡蛋价格涨势不停，高价在3.20~3.30元/斤；山东地区鸡蛋价格持续回升，均价涨至3.19元/斤。
业内人士表示，随着价格连续走高，北京到货量较多，后期继续上涨空间有限，预计近期鸡蛋价格稳中调整。
南方地区来看，江苏地区鸡蛋价格涨势减弱，仅徐州、南通等地受外围影响小涨0.03~0.05元/斤，主流价格波动不大，当地货源供应不多，货源供需正常，短线行情涨势不强；福建地区均价维持在3.56元/斤，走货一般；广东地区鸡蛋到货正常，东莞库存较多，近期行情不容乐观。
短期内供应端变化不大
从供需来看，根据芝华对蛋鸡存栏数据的统计监测，2018年3月在产蛋鸡存栏量为10.79亿只，环比增加1.29%，同比去年减少3.87%。从规模方面来看，5万只以下规模蛋鸡养殖户在产蛋鸡存栏量增加，5万只~10万只规模蛋鸡养殖户在产蛋鸡存栏量增加，10万~50万只规模蛋鸡养殖户在产蛋鸡存栏量减少，50万只以上规模蛋鸡养殖户在产蛋鸡存栏量增加。
据方正中期期货研究，蛋鸡养殖利润大幅下滑，将会在一定程度上影响养殖户补栏情绪，市场本就存在对下半年存栏偏高预期，叠加一季度利润不佳，后期补栏数量或减少。另外，饲料原料价格走高，后期饲料成本将有所提高，进一步打压蛋鸡养殖利润，或利于产区蛋价坚挺。
“3月份在产蛋鸡存栏环比小幅增加，说明3月份在产蛋鸡新增量多于老鸡淘汰量，当前在产蛋鸡存栏量仍处于历年较低水平，短期内供应端变化不大。”方正中期期货研究指出，鸡蛋市场目前继续处于消费淡季，需求端表现一般，未来鸡蛋价格将继续低位运行。（据《中国证券报》）