近期，浙江省诸暨市同山镇果农边平光家的白枇杷园里挤满了游客。此时，大多数果农的枇杷树只结出了青色的幼果，边平光家的枇杷却提前一个月成熟，因此吸引了游客纷纷前来。这一消息马上传遍了同山镇，这几天，慕名前来边平光家“取经”的果农络绎不绝。
枇杷在秋冬开花，在春夏成熟，白枇杷的护理要求相对较高，温度一旦达到零下，就会对幼果产生冻害。“去年年底有一夜温度为零下7度，很多枇杷一夜之间都被冻坏，但外表看上去仍是好的。”边平光说，当时大家都以为是今年的幼果长得慢，但剥开一看，才知道里面果实已坏掉了。
“我的方法是在大棚里用蒸气加温。”边平光大方地与大家分享了自己的妙招。为了让白枇杷度过寒冬，他想了四五种方法，每年实验一种，有稻草覆盖、盖大棚、隔绝霜水、套袋等，但都以失败告终。直到去年，他大胆设想，假如在枇杷结果期提高大棚内的温度，保住第一批幼果，或许能提早上市，增加产量，延长采摘时间。于是他就试着把煤炉拿进大棚进行加温，但效果不佳，之后他想到家里用的锅炉，通过烧水产生的水蒸气来提高大棚内的温度。
边平光的枇杷棚四周全部密封，里面有一只温度计和锅炉。温度低的时候,用锅炉烧水使蒸气不断往上冒。“这样棚内的温度就能够控制了，如果温度不够高，添些柴火，再加温。”边平光说，他常常整夜寸步不离地关注棚内气温的变化，因为白枇杷生长一定要在恒温零度以上，只要受冻一个小时，就会前功尽弃。
据了解，边平光今年一共试种了10亩白枇杷，其中两亩枇杷采用了加温的办法，成功实现了提早上市。“第一批提前上市的产量有4000公斤，价格可以卖到200元一斤，前几天刚有人一次性买了20斤。”边平光欣慰地说，今年他的设想成功了，明年就会把几个大棚改造下，连通蒸汽管道，加大产量，同时把成功经验分享给全镇的枇杷农户，让大家都可以提前上市，一起创收。（何丹）