毛鸡需求量稳定
在经历了一段时期的徘徊后，肉鸡价格终于有所走高。不过，这种乐观情况后期恐难持续。
卓创资讯肉鸡分析师刘晓莹对记者表示，从价格方面来看，最近十天，大肉食毛鸡价格走高后趋稳，山东地区毛鸡收购价格由3.20元/斤，上行至3.70~3.75元/斤，区内涨幅达16.56%。全国方面，毛鸡主产区食品厂棚前收购价格由3.22元/斤，上行至3.60~3.70元/斤，区内涨幅达13.35%。鸡产品价格跌后盘整，走货平缓，食品厂对毛鸡需求量稳定。
刘晓莹分析指出，这主要是由于去年进入腊月二十后养殖户补栏不足，造成近期毛鸡出栏量减少，厂家收购毛鸡难度增加，供应面支撑毛鸡市场，鸡产品价大幅走高。随着毛鸡价格上行，食品厂难有盈利，市场逐渐进入供需两淡状态，鸡产品价开始高位盘整。
不过，在刘晓莹看来，鸡产品价很难持续高位。刘晓莹指出，在供应层面，这一周（3月26日~4月1日）山东毛鸡市场进入跨年断档期，毛鸡供应会大幅减少，食品厂收购难度增加。
在需求层面，一方面，鸡产品经销商对后市信心不足，产品市场交投不快。由于近期食品厂库存持续走高，厂家销售压力增加。另一方面，受国民饮食消费习惯的影响，猪肉和鸡肉互为肉类替代品，且猪肉价格对鸡肉价格影响较大。目前猪肉价格大幅下滑，山东地区毛猪价格仅在4.90~5.00元/斤，低价毛猪对肉鸡市场影响较大。
局部地区鸡产品价或微降
“值得关注的是，年后生猪市场进入下行周期，且短期内毛猪价格难有反弹。毛猪价格大幅走低，导致鸡产品经销商对市场不看好，或一定程度上长期利空市场。”刘晓莹说。
刘晓莹指出，综合来看，短期毛鸡市场供需两淡的格局或难有改变，鸡产品价或以稳为主，局部地区或微降。随着年后养殖户补栏量的增加，以及毛鸡饲养难度的降低，4月毛鸡出栏量逐渐增加，屠宰企业收购难度或降低；且4月初厂家库存或处于较高位置，屠宰企业收购毛鸡意向平淡，预计4月上旬毛鸡价格有下行风险。
（据《新农村商报》）