国家发改委、财政部日前联合印发通知，取消国家储备肉交易服务价格政府定价，实行市场调节价。要求有关单位应遵守《价格法》等法律法规规定，合法经营，提供质量合格、价格合理的服务。
国家储备肉分为中央储备和地方储备两部分，同时又分为活猪储备和冻肉储备。国家储备肉是应对突发事件、平抑肉价波动的重要手段。储备肉的收储和放储两个行为产生了交易，在这个交易过程中会发生服务，这些服务就叫国家储备肉交易服务。此番新政出台前，我国采取的是政府强干预的方式，规定服务价格。中国社科院研究员李国祥认为，新政提出取消国家储备肉交易服务价格政府定价，有着多方面的考虑。
随着市场经济的变化，这种服务价格政府不再定价，回归市场，根据供给的服务商的服务质量，再加上实际成本，由市场进行定价。这样有助于服务主体改进质量，也有助于把服务的价格下调。政府把服务价格的定价权取消，实际上就是降低了费用，也有助于肉的储备，更好地发挥调节作用。猪肉是菜篮子里的重要商品，任何有关猪肉的政策都会影响到广大群众的切身利益。中国生猪预警网首席分析师冯永辉认为，除了时机的把握，此时出台新规也是在向猪肉市场传递非常明显的信号。这个信号更多的是传递给屠宰企业的。过去是由政府定价，屠宰企业受益。现在政府不再定价了，会影响到一部分屠宰企业的利益。国家储备肉交易取消政府定价,就是希望市场调控下合理价位平稳震荡，既没有大幅上涨也没有大幅下跌，这种状态对产业链都有利，希望大家都来维护当前的状态。(据中国乡村之声《三农中国》)